Stroji za izdelavo, valjanje in rezanje testenin
Stroji za testenine omogočajo restavracijam, gostilnam, slaščičarnam, delikatesam in manjšim proizvajalcem pripravo svežih testenin: rezancev, tagliatelle, fettuccine, pappardelle, špagetov, lazanj in raviolov. Domača sveža testenina je tako vsak dan na voljo v kratkem času in v enakomerni kakovosti.
Imperia Restaurant: stroji za valjanje testa in rezalci
V spletni trgovini so na voljo profesionalni stroji linije Imperia Restaurant, ki izdelajo liste testa širine 220 mm:

Imperia Restaurant Manuale – ročni stroj z dolgo ročico in valji iz nerjavnega jekla,
Imperia Restaurant Electric – električni stroj za valjanje in rezanje rezancev,
Imperia New Restaurant Elettronica – električni stroj z motorjem 160 W, kapaciteto pribl. 12 kg/h in nastavljivo hitrostjo valjev.

Vsi stroji Imperia Restaurant so združljivi z rezalci iz nerjavnega jekla: capelli d’angelo 1,5 mm, tagliatelle 2 mm, trenette 4 mm, fettuccine 6,5 mm, lasagnette 12 mm, reginette 12 mm in špageti Ø 2 mm. Za manjše potrebe je na voljo tudi stroj za rezanje rezancev ROGA TF180 s tremi rezili.
Profesionalni stroji za testenine drugih proizvajalcev
Poleg izdelkov v spletni trgovini prodajamo tudi profesionalne stroje za testenine priznanih italijanskih proizvajalcev:

Vicentia – namizni stroji za gnetenje in iztiskanje (ekstrudiranje) testenin, stroji z neprekinjenim delovanjem in avtomatski stroji za raviole, od manjših lokalov do velikih kuhinj in obrtnih proizvodenj testenin.
La Monferrina – profesionalni in industrijski stroji za sveže testenine, sestrska blagovna znamka Imperie.
Fama – stroji za testenine z rezalnikom, valjarji za testo in mesilniki za bistroje, gostilne in catering.
La Pastaia (KMP) – stroji za gnetenje in iztiskanje svežih testenin serije TR, stroji za raviole in mesilniki za restavracije, catering in obrtne proizvajalce.

Kako izbrati stroj za testenine?

Vrsta testenin: za liste testa in rezance izberite stroj za valjanje z rezalci, za makarone, fuzile in druge oblike stroj za iztiskanje (ekstruder), za polnjene testenine stroj za raviole.
Širina reza: rezalce izberite glede na jedilnik – od tankih capelli d’angelo do širokih pappardelle.
Širina lista testa: širši list (npr. 220 mm) pomeni večjo količino v enem prehodu.
Električni ali ročni stroj: električni model prihrani čas pri večjih količinah, ročni je primeren za manjše potrebe.
Kapaciteta: izberite stroj glede na dnevno količino testenin, ki jo potrebujete.

Stroja, ki ga iščete, ni v spletni trgovini? Kontaktirajte nas za svetovanje in ponudbo za stroje Vicentia, La Monferrina, Fama ali La Pastaia.