Mešalniki-emulgatorji (Blixer)

Mešalniki-emulgatorji (blixerji) so profesionalni mikserji za gostinske kuhinje, ki združujejo sekljalnik in mešalnik v eni napravi. Namenjeni so sekljanju in utekočinjenju živil: surova ali kuhana živila v nekaj minutah spremenijo v gladke kreme, pireje, juhe, omake in emulzije.
Uporabljajo jih restavracije, hoteli, slaščičarne, catering ter bolnišnice in domovi za starejše, kjer pripravljajo pasirano, tekočo in teksturirano hrano, tudi za osebe z disfagijo. V ponudbi so modeli s posodo iz nerjavnega jekla in nastavljivo hitrostjo, ki omogočajo enakomerno teksturo pri vsaki pripravi. Potrebujete pomoč pri izbiri? Kontaktirajte nas.