Novice in nasveti
Novosti priznanih proizvajalcev, praktični nasveti za uporabo in vzdrževanje opreme ter ideje za vašo kuhinjo, bar ali pekarno.
Nove parno konvekcijske peči Tecnoeka REDWAVE v liniji Cooking (GN 1/1, GN 2/1) in Bakery & Pastry (60 × 40, 66 × 46 cm): električni in plinski modeli za 6 ali 10 pladnjev.
Pečenje piščancev v parno konvekcijskih pečicah Tecnoeka MKF 711 TS in MKF 1111 TS: enakomerno pečeno meso, zbiranje maščobe s kompletom MKTPL in vedno čista pečica.
Kako pravilno zoriti in sušiti meso, salame in sir? Hladilne omare MEATico by Everlasting skozi vse leto nadzorujejo temperaturo, vlago in prezračevanje. Oglejte si video.
Kako očistiti ledomat Brema? Redno čiščenje in razkuževanje ledomata zagotavlja varen in kakovosten led v gostinstvu. Preberite, katere dele čistiti, in si oglejte video.
Kako izbrati profesionalni blender za gostinski lokal? Primerjajte mešalnike Hamilton Beach, Santos, Rotor in Ceado glede na število pijač, vrsto pijač in glasnost.
Novi katalog Ze Pé predstavlja vse aktualne izdelke za luksuzni buffet in strežbo ter nov vodnik po kategorijah. Tiskan izvod lahko naročite pri nas na gci@gci.si.
Pomivalni stroji Elframo NEXA: zaslon na dotik, 4 programi pranja, termična dezinfekcija in oddaljen nadzor prek telefona. Izdelani iz nerjavnega jekla AISI 304.
Linija Pro 700 (Domina Pro|700 in Lux Pro|700) MBM in Dexion: robustna profesionalna termična oprema za kuhinje z zmogljivimi gorilniki in enostavnim čiščenjem.