Sekljalnik Sammic KE-5V je profesionalni namizni sekljalnik, emulgator in teksturator serije Ultra s 5,5-litrsko posodo iz nerjavnega jekla in brezstopenjsko nastavljivo hitrostjo od 300 do 3000 vrt/min. Namenjen je restavracijam, hotelom, slaščičarnam, cateringu ter bolnišnicam in domovom za starejše, ki pripravijo 20 do 75 obrokov. Seklja, melje, meša, emulgira in gnete, z vgrajenimi programi pa vedno doseže enako teksturo, tudi pri hrani za osebe z disfagijo.
Lastnosti in prednosti
- Brezstopenjsko nastavljiva hitrost 300–3000 vrt/min za grobo sekljanje, fino mletje ali gladke emulzije.
- Brezkrtačni (brushless) motor z visokim izkoristkom in enakomernim navorom v celotnem območju hitrosti.
- Vgrajeni programi za gosto in fino teksturo ter funkcija PrecisePulse za natančne pulze, s časovnikom.
- Lastni programi, ki jih shranite za standardizacijo receptur.
- Vrtenje v obratno smer za mešanje sestavin brez sekljanja.
- Mešalo »Cut&mix« v kompletu in prozoren pokrov z odprtino za dodajanje sestavin.
- Posoda in ohišje motorja iz nerjavnega jekla, aluminijast pokrov.
- Varnostna mikrostikala na posodi in pokrovu, certifikata NSF in CE.
Dodatna oprema (ob doplačilu)
- Gladka rezila
- Perforirana rezila
Tehnični podatki
| Proizvajalec: | Sammic (Španija) |
| Model: | KE-5V (serija Ultra) |
| Posoda: | 5,5 l, nerjavno jeklo, Ø 240 x 150 mm |
| Največja količina: | 3 kg |
| Število obrokov: | 20–75 |
| Moč: | 1500 W, brezkrtačni motor |
| Hitrost: | Brezstopenjsko 300–3000 vrt/min |
| V kompletu: | Nazobljen nož, mešalo Cut&mix |
| Mere (Š x G x V): | 286 x 387 x 487 mm |
| Neto teža: | 18 kg |
Podatki so povzeti s strani proizvajalca. Potrebujete nasvet pri izbiri ali ponudbo? Kontaktirajte nas.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.