Skoči na vsebino

Parno konvekcijska peč VENEXIA SM05TCC

4.500,00 

  • ZMOGLJIVOST: 5 x GN 1/1
  • RAZDALJA MED VODILI 75 (mm)
  • DIMENZIJE PEČICE (ŠxGxV) 792 x 1029 x 781 (mm)
  • MOČ:  9,4 (kW)
  • TEŽA 92 (kg) 
  • NAPETOST AC 380/400 3N (V) 50/60 (Hz)
  • TEMPERATURA 30 ÷ 260 (°C)
  • TFT 7″ kapacitivni 800×480 barvni zaslon na dotik
  • Vgrajen avtomatski pralni sistem
  • Tritočkovna jedrna sonda
  • Temperatura električnih pečic od 30 do 260 °C
  • 400 programov z 10 fazami kuhanja
  • Neposredno krmiljenje pare z zaslonom na dotik (10 korakov)
  • Predgretje
  • Držanje temperature
  • Prisilno ohlajanje komore
  • Kuhalna komora iz AISI 304
  • Dvojno steklo vrat, ki ga je mogoče odpreti za lažje čiščenje
  • Zaščita pred vodo: IPX3, IPX4, IPX5
  • USB vtičnica, WIFI, CLOUD, funkcija držanja temperature
  • HACCP sistem
  • Posoda za zbiranje kondenzata, z odtokom na vratih
  • Zamik vklopa ali samodejnega pranja, ki ga je mogoče programirati do 24 ur vnaprej.
  • Možnost montaže kondenzacijske nape in držalne omare namesto podstavka
  • Hitre nastavitve priljubljenih receptov v mnogo jezikih

Za prospekt klikni TUKAJ!

Za ogled na strani proizvajalca klikni TUKAJ!

 

Venixia Touch Screen PARNO KONVEKCIJSKE PEČICE – NA VOLJO TUDI KOT PEKARSKE PEČICE.

Po navdihu odličnosti Benetk, enega najbolj edinstvenih mest na svetu, serija vrhunskih kombiniranih parno-konvekcijskih pečic VENEXIA zagotavljaja vrhunsko zmogljivost, prilagodljivost, varnost, prijaznost do uporabnika in vrhunsko kakovost kuhanja.  Proces kuhanja nenehno spremlja vgrajen operacijski sistem uporabniku prijazen»Android« s 7″ kapacitivnim zaslonom. Kot možnost vključuje možnost izkoriščanje platforme v oblaku, kamor lahko naložite vaše programe in recepte.

Te izjemno konkurenčne pečice vključujejo pametno tehnologijo, ki spodbuja kreativnost kuharja in poenostavlja delo kuhinjskega osebja. Omogočajo hkratno in samodejno pripravo različnih jedi, ohranjajo okuse in dišave ter optimizirajo čas kuhanja, stroške in rezultate. Kuhanje še nikoli ni bilo tako enostavno

Upravljanje z zaslonom na dotik s 7-palčnim zaslonom z ločljivostjo 800 × 480. Android sistem z WI FI povezavo za daljinsko spremljanje (iz osebnega računalnika, tablice ali pametnega telefona) USB, diagnostika, visoko zmogljiv trifazni motor, dvosmerni povratni ventilatorski sistem (vsakih 80 sekund), samodejna nastavitev predgretja (1 pladenj-polovična obremenitev-polni pladnji – polna obremenitev), funkcija držanja temperature (ohranjanje temperature po kuhanju pri 70°). Popoln nadzor temperature, dinamični porazdelitveni sistem kroženja zraka z inverterjem. Ojačana posebna vrata z dvojnim steklom, s toplotno odbojnim premazom, ki zagotavlja nizko kontaktno temperaturo na zunanji strani in enostavno čiščenje.

Za ogled peči in dodatkov, kot npr. napa, ogrevana omarica, vzhajalna omarica, podstavek…itd klikni TUKAJ!

Teža 92 kg
Dimenzije 79 × 103 × 78 cm