Sekljalnik Robot Coupe R 60 je največji talni sekljalnik (cutter) v seriji, s 60-litrsko posodo iz nerjavnega jekla za centralne kuhinje, mesnice, slaščičarne in živilsko predelavo. Seklja, melje, meša in emulgira, zato je primeren za omake, emulzije, mleto meso in ribe, sekljano čebulo, zelišča in začimbe, mlete oreške, čokolado in praline ter gnetenje testa v zelo velikih količinah.
Lastnosti in prednosti
- Posoda iz nerjavnega jekla z ročaji, prostornina 60 l. Nagne se za več kot 90° za enostavno praznjenje in se sname za čiščenje.
- Nož s tremi ravnimi rezili ob dnu posode v celoti iz nerjavnega jekla, snemljiv in nastavljiv, za velike in majhne količine.
- Nadzorna plošča IP65 z digitalnim časovnikom 0–15 min, ki si zapomni zadnjo nastavitev, s poravnanimi inox tipkami, varnostnimi lučkami in funkcijo pulz.
- Prozoren pokrov iz polikarbonata z brisalcem za spremljanje priprave, z osrednjo odprtino za dodajanje sestavin med delovanjem in gumijastim tesnilom. Primeren je za pomivalni stroj.
- Ogrodje iz nerjavnega jekla s tremi stabilnimi nogami in tremi uvločljivimi kolesi za premikanje, majhna tlorisna površina in enostavno čiščenje.
- Indukcijski motor za intenzivno uporabo zagotavlja dolgo življenjsko dobo in zanesljivost.
Dodatna oprema (ob doplačilu)
- Grob nazobljen nož
- Fin nazobljen nož
Tehnični podatki
| Proizvajalec: | Robot Coupe (Francija) |
| Model: | R 60 (talni) |
| Posoda: | 60 l, nerjavno jeklo, z ročaji, nagibna |
| Moč motorja: | 11.000 W |
| Hitrost: | 1500 in 3000 vrt/min, funkcija pulz |
| Upravljanje: | Nadzorna plošča IP65 z digitalnim časovnikom |
| Napajanje: | Trifazno |
| V kompletu: | Snemljiv in nastavljiv nož s 3 ravnimi rezili iz nerjavnega jekla, brisalec pokrova |
| Ogrodje: | Nerjavno jeklo, 3 uvločljiva kolesa |
| Mere (D x Š x V): | 810 x 600 x 1400 mm |
| Neto teža: | 187 kg |
Podatki so povzeti s strani proizvajalca. Potrebujete nasvet pri izbiri ali ponudbo? Kontaktirajte nas.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.